Cette conférence sera présentée en anglais par le conférencier et traduite simultanément en français.

Programmation

(Veuillez prendre note que l’horaire mentionné se réfère à l’heure normale de l’Est)

11 décembre 2024

7 h 00

Inscription, déjeuner réseautage et visite des exposants

SALLE : Hall 2000

9 h 00

Mot de bienvenue de l’animateur

SALLE : 2000CD | Animation : Vincent Cloutier, agr., MBA Banque Nationale

9 h 15

Politiques, marchés et consommateurs : le porc dans le monde en 2025

Brett Stuart, MBA Président Global AgriTrends

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10 h 05

L’intelligence artificielle en élevage porcin : où en sommes-nous en 2024?

Jacquelin Labrecque, ing., M. Sc. Président-directeur général Ro-Main

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10 h 55

Peut-on résister aux pressions de la Chine?

Guy Saint-Jacques, B. Sc. Consultant, conférencier et administrateur

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11 h 45

Dîner et visite des exposants

SALLES : 200C et 2000AB

14 h 05

 - Ateliers

14 h 05

Santé

SALLE : 2000D | Animation : Gilbert Gagnon, agr., Provimi/Cargill

Maladies émergentes, défis présents et futurs en production porcine

Luc Dufresne, DMV Vétérinaire consultant Demeter services vétérinaires/Swine Veterinary Partners

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14 h 05

Régie d'élevage

SALLE : 2000C | Animation : Jean Poulin, agr., PIC Canada Ltd

Immunocastration : Guide pratique d’utilisation – 10 ans d’expérience résumés!

Karine Talbot, DMV Directrice senior de la santé animale, nutrition et R&D HyLife

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14 h 05

Mise en marché

SALLE : 206AB | Animation : Sylvain Fournaise, DMV, M. Sc., Olymel S.E.C./L.P.

Retrouver le porc dans le panier d’épicerie, les défis et opportunités dans le commerce de détail

Stéphane Bergeron Directeur Québec, mise en marché fruits et légumes et approvisionnement groupe viande Sobeys/IGA

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14 h 50

 - Ateliers

14 h 50

Santé

SALLE : 2000D | Animation : Gilbert Gagnon, agr., Provimi/Cargill

Laver, ce n’est pas seulement savonner et rincer!

Yves Garceau, agr. Conseiller principal aux affaires agronomiques Les Éleveurs de porcs du Québec

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14 h 50

Régie d'élevage

SALLE : 2000C | Animation : Jean Poulin, agr., PIC Canada Ltd

Où mettre les efforts pour faire mieux en maternité?

Emmanuelle Lewis, agr., M. Sc. Nutrition et alimentation porcine Olymel S.E.C./L.P.

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14 h 50

Mise en marché

SALLE : 206AB | Animation : Sylvain Fournaise, DMV, M. Sc., Olymel S.E.C./L.P.

Coupes de choix pour une pièce de porc déclinée en différentes saveurs

Christian Blais, agr. Directeur général Isoporc inc./Gène Alliance

Pierre-Paul Martin Consultant

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15 h 45

Retour en plénière et présentation de la Relève Le Porc Show 2024

SALLE : 2000CD

15 h 55

Gérer les crises ou se faire gérer par elles!

Jean-François Lisée Journaliste, auteur et ancien chef du Parti Québécois

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17 h 00

Cocktail des exposants

SALLE : 2000AB

18 h 15

Festivités

SALLE : 200 AB

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