Jettons un coup d’œil sur la production et la transformation des porcs en Europe. Nous analyserons l’évolution du secteur, de la surproduction aux enjeux actuels en matière de bien-être des animaux, de salubrité des aliments et de sécurité alimentaire. De plus, nous mettrons en lumière les risques émergents et les nouvelles possibilités tout au long de la chaîne de valeur du secteur porcin.
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Gert van Beek est un entrepreneur et expert reconnu dans le secteur porcin européen. Fort d’une carrière de plusieurs décennies dans la recherche, la gestion et la production porcine, il est aujourd’hui propriétaire de van Beek SPF Varkens BV à Lelystad (Pays-Bas), une exploitation de sélection génétique porcine sur deux sites, acquise en 2006 via un management buy-out.
Titulaire d’une formation en agriculture et biotechnologie, Gert débute sa carrière sur une grande exploitation porcine, avant de rejoindre le centre de recherche porcine de Nutreco, où il gravit les échelons jusqu'au poste de responsable d'exploitation. Il poursuit ensuite comme gestionnaire de la recherche porcine à l’Université et Centre de recherche de Wageningen, consolidant son expertise entre science appliquée et production animale.
Depuis 2008, il développe également des activités en Allemagne de l’Est, en partenariat, dans l’élevage de reproducteurs, la production de cochettes et l’engraissement. Visionnaire, il s’engage activement dans la structuration de la filière, tant aux niveaux national qu’européen.
Entre 2013 et 2025, Gert siège au conseil d’administration de la branche néerlandaise des producteurs de porcs (NVV), en tant que membre, vice-président puis président. Il participe également, en 2016-2017, à l’équipe de transition vers une nouvelle organisation nationale des producteurs. Depuis 2019, il préside la fédération European Pig Producers (EPP), qu’il représente à travers l’Europe.
Gert van Beek incarne un leadership fondé sur l'innovation, la coopération transfrontalière et le développement durable du secteur porcin.
Cette conférence sera présentée en anglais par le conférencier et traduite simultanément en français.
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