Les éleveurs et les citoyens n’ont pas toujours les mêmes perceptions des pratiques d’élevage pouvant affecter le bien-être en production porcine. En quoi leurs visions peuvent-elles se rejoindre, et quels sont les impacts réels sur le bien-être et les performances ?
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Jamie Ahloy-Dallaire est professeur agrégé au Département des sciences animales de l'Université Laval, où il enseigne dans le programme d'agronomie et mène des recherches sur le comportement et le bien-être des porcs. Ses sujets de recherches incluent l'enrichissement du milieu de vie, le jeu et les comportements sociaux, les liens entre bien-être et résistance aux maladies infectieuses, et les méthodes automatisées de collecte de données.
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