Vous croyez prendre vos décisions à l’épicerie de manière rationnelle ? Cette conférence démontrera l’importance des émotions et des impressions dans nos décisions, et comment les marqueteurs les manipulent pour nous influencer. On y explorera entre autres le rôle des allégations produit et comment le porc peut en faire bon usage.
La situation du secteur porcin au Québec en période de COVID est en constante évolution. Le porc du Québec est reconnu mondialement pour sa qualité. Comment les éleveurs et les transformateurs québécois se sont-ils adaptés à cette période de pandémie afin de maintenir leurs hauts standards de qualité? Quels sont les impacts au chapitre de l’approvisionnement au Québec et ailleurs? Quelles sont les leçons à en tirer pour le futur?
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